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浮星 ジンジャー
¥702
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金平糖のようにみえますが
実はこれ、あられのお菓子なんです。
これは「浮星（うきほし）」という、新潟の郷土菓子。
あられに砂糖をまとわせてつくられる、やさしい甘さのお菓子です。
OCUYUKIでも、お子さまからご年配の方まで人気のひと品。
もともとは「ゆか里」という名前で、長年親しまれてきました。
米どころ新潟らしく、その核になっているのはあられ。
大きなドラム鍋の中でころころと転がしながら、少しずつ砂糖をまとわせて、
あの、星のような可愛らしいかたちに仕上げていきます。
お茶に浮かべて楽しむのが、昔ながらの味わい方。
ぷかりと浮かぶ様子も愛らしく、名前の通りの風情があります。
そのままはもちろん、ヨーグルトやアイスのトッピングにも。
変わったところでは、カレーに入れる楽しみ方もあるのだとか。
ジンジャーは、ちょっとスパイシーなしょうが味。
砂糖の甘さの後にふわっとしたしょうがの味と香りが残るので、
飽きることなく食べることが出来ます。
冬はお茶を注いでジンジャーティーに
夏は炭酸に入れてジンジャーソーダーに。
【内容量】50g
【賞味期限】製造から１年(在庫状況により４カ月ほどになる場合がございます)
【原材料】グラニュー糖(国内製造)、あられ(国産餅米、水飴)、生姜(高知産)
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